Home > اخبار > بیاموزید که چگونه بیش از ده ها چاشنی استفاده کنید ، پخت و پز دیگر دشوار نیست (قسمت 1)

خدمات آنلاین

Ms. ZHANG

بیاموزید که چگونه بیش از ده ها چاشنی استفاده کنید ، پخت و پز دیگر دشوار نیست (قسمت 1)

2023-07-03

1. سس سویا
سس سویا از سویا ، گندم و نمک پردازش می شود و دمیده می شود ، بنابراین به آن سس سوزی ، سس سویا سبک و سس سویا تیره نیز متعلق به سس سویا است.

سس سویا سبک: پس از تخمیر سس سویا ، مایع تخمیر شده استخراج می شود. پس از استخراج اول ، استخراج دوم ، استخراج سوم و فرآیندهای دیگر ، مایع خام استخراج شده با سس سویا سبک مخلوط می شود. هرچه نسبت سس سویا نخست بالاتر باشد ، سس سویا بهتر می شود. کیفیت بهتر

سس سویا تیره: سس سویا تیره بر اساس سس سویا سبک پردازش و متمرکز می شود و مقداری کارامل اضافه می شود ، بنابراین رنگ سس سویا تیره ضخیم و سیاه است و مایع چسبناک تر است.

Learn how to use more than a dozen seasonings, cooking is no longer difficult (Part 1)

تفاوت: سس سویا که معمولاً از آنها استفاده می کنیم به طور کلی به دو نوع ، سس سویا سبک و سس سویا تیره تقسیم می شود. اما چاشنی های مختلف سس سویا در بازار وجود دارد و نام آنها نیز عجیب است. وقتی متمایز می شویم ، عمدتاً به رنگ و ضخامت نگاه می کنیم. به طور کلی سس سویا تیره از سس سویا سبک تیره تر است. رنگ سس سویا به رنگ قهوه ای مایل به قرمز ، به رنگ سبک است و در هنگام تکان دادن ، سس سویا سبک هنگام چسبیدن به بطری به سرعت جریان می یابد ، اما سرعت جریان سس سویا تیره کاملاً کندتر است زیرا ضخیم تر است.

سس های سویا دیگر: سس سویا بسیار تازه ، بخارپز و سس سویا سرد همه سس های سویا هستند. سس سویا ماهی بخار شده بیشتر برای بخار ماهی استفاده می شود. بسیار خوشمزه است و یک سس سویا با کیفیت بالا است. سایر سس های سویا برای چاشنی سرخ کردن ، سس غوطه ور یا پانسمان سرد مناسب هستند.

سس های سویا دیگر: برخی از سس های سویا مانند سس سویا Jiajia ، سس سویا Chubang و سس سویا بافته نیز وجود دارد. این سس های سویا بیشتر برای گوشت خوک بافته استفاده می شود و هنگام سرخ کردن گوشت برای رنگ آمیزی استفاده می شود و طعم شور نسبتاً قوی است.

علاوه بر این موارد متداول ، مارک ها و انواع سس سویا زیادی در بازار وجود دارد ، مانند سس سویا تیره قارچ نی ، سس سویا غذاهای دریایی ، سس سویا سبک نمک نازک ، رشته فرنگی تازه و غیره ، همه اینها مقداری اضافه می کنند مواد افزودنی به سس سویا و سس سویا تیره. طعم ، بنابراین هنگام انتخاب ، هنوز هم با رنگ و تمرکز قضاوت می شود. سس سویا سبک تازه و چاشنی است که نسبتاً سبک است و سس سویا تیره رنگی و چاشنی است و طعم آن نسبتاً قوی است.

موارد فوق این است که چاشنی ها باید در دمای اتاق ذخیره شوند و در یخچال ذخیره شوند. غذای چاشنی لیشیدا همیشه اصرار داشته است که سس سویا و سس های مختلف را با طعم اصلی تولید کند ، به دنبال روند متنوع و متنوع عادات غذایی خانواده و مهارت های آشپزی در کشورهای مختلف. ، نه تنها در بیش از 20 استان و شهر در سراسر کشور به خوبی می فروشد و از طرف مشتریان نیز مورد استقبال قرار می گیرد بلکه به اروپا ، آمریکا ، آفریقا ، آسیای جنوب شرقی و سایر مناطق خارج از کشور نیز صادر می شود. منتظر کار با شما هستم!

برای اطلاعات بیشتر در مورد محصول ، لطفا با ما تماس بگیرید:
تلفن: 86--13570467501
تلفن همراه: +8613570467501
ایمیل: joanne@lishidafood.com

قبلی: مقدمه و مزایای استفاده از سس سویا بدون گلوتن

بعد: چاشنی ژاپنی | چاشنی هایی که معمولاً در غذاهای ژاپنی استفاده می شود (قسمت 3)