درک کمتر سس سویا نمک و تأثیرات آن بر سلامتی شما

سس سویا یک ماده اصلی در بسیاری از غذاهای آسیایی است ، اما سس سویا سنتی می تواند از نظر سدیم زیاد باشد. مصرف بیش از حد سدیم می تواند منجر به مشکلات سلامتی مانند فشار خون بالا و بیماری های قلبی شود. برای مقابله با این مسئله ، سس سویا کم سدیم یا "نمک کمتر" معرفی شده است. در این مقاله ، ما بررسی خواهیم کرد که سس سویا کمتر نمک و تأثیر احتمالی آن بر سلامتی شما است.

سس سویا کمتر نمک چیست؟

همانطور که از نام آن پیداست ، سس سویا کمتر نمک حاوی سدیم کمتری نسبت به سس سویا سنتی است. در حالی که سس سویا معمولی می تواند حداکثر 1000 میلی گرم سدیم در هر قاشق غذاخوری داشته باشد ، سس سویا کمتر نمک می تواند حاوی 300 میلی گرم سدیم باشد. میزان سدیم پایین از طریق یک فرآیند رقت یا با استفاده از روشهای جایگزین برای تولید سس حاصل می شود.

تأثیر بر سلامتی شما

1. خطر پایین فشار خون: میزان مصرف نمک زیاد به فشار خون بالا مرتبط است که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد. سس سویا کمتر نمک می تواند به کاهش میزان نمکی که مصرف می کنیم کمک کند و از این طریق خطر ابتلا به بیماری های ناشی از فشار خون را کاهش می دهد.

2. کاهش احتباس مایعات: سدیم می تواند باعث احتباس آب شود که می تواند منجر به نفخ و افزایش وزن شود. بنابراین ، انتخاب سس سویا کمتر نمک می تواند میزان مایعات حفظ شده توسط بدن را کاهش دهد و منجر به وزن سالم تری شود.

3. سلامت بهتر کلیه: مصرف مقادیر زیاد سدیم می تواند در هنگام کار برای از بین بردن نمک اضافی ، بر روی کلیه ها فشار بیاورد. با این حال ، جابجایی به سس سویا کمتر نمک می تواند بار کاری کلیه ها را کاهش دهد و به طور کلی سلامت کلیوی بهتر را ارتقا بخشد.

4- خطر کمتری برای سایر مشکلات بهداشتی: رژیم غذایی زیاد سدیم با چندین مسئله بهداشتی مانند پوکی استخوان و سرطان معده همراه بوده است. کاهش مصرف سدیم از طریق سس سویا کمتر نمک می تواند خطر ابتلا به این شرایط را کاهش دهد.

در پایان ، سس سویا کمتر نمک یک جایگزین سالم برای سس سویا سنتی است. با انتخاب این گزینه ، ما می توانیم میزان مصرف سدیم را به میزان قابل توجهی کاهش داده و سلامت کلی بهتری را ارتقا دهیم. با توجه به نگرانی های سلامتی در مورد مصرف سدیم ، سس سویا کمتر نمک در سوپر مارکت ها و خرده فروشان آنلاین به راحتی در دسترس قرار می گیرد و باعث می شود انتخاب های سالم تر هنگام پخت و پز غذاهای مورد علاقه ما آسان تر شود.